Drømmen om Toscana

Den perfekte julegaven til deg og dine venner

Vi kan nå tilby nypresset Extra Virgin Olive Oil i flasker eller tøffe blikkanner.

Glassflaske	0,5 l:	Kr 129,00
Blikkanne	0,5 l:	Kr 139,00
Blikkanne	0,25 l:	Kr 89,00

En nypresset, tykkflytende olivenolje er prikken over i-en på et italiensk middagsbord,og italienerne kjører gjerne flere hundre kilometer for å kjøpe duftende, nypresset olivenolje rett fra olivenbonden. Har du ikke smakt nypresset olivenolje, bør du benytte anledningen nå.

Toppoljen til Fattoria Mansi Bernardini er økologisk dyrket, håndplukket og kaldpresset på tradisjonell måte.
Kaldpressing betyr at oljen er fremstilt uten oppvarming eller bruk av kjemikalier. Ved kaldpressing beholder oljen de naturlige næringsstoffene. Olivenolje fra Lucca smaker rikt og dypt med mye peppersmak. Extra Virgin Olive Oil er klassifisert som den beste type matolje som finnes.

Bor du i Sandefjord kan oljen hentes fra 30. november. Bor du på Nesodden vil du kunne hente varene 18. eller 19. desember, eller etter avtale.

Send inn din bestilling nå. Vi har kun et begrenset antall.

primatoscana@gmail.com - mobil: 92037848 og 95701671 - www.primatoscana.no

Italiensk vinfølge til julematen, og franske bobler på nyttårsaften

Lasse Saga med kollega

Det er alltid hyggelig å møte folk med lidenskap til Italia. Lasse Saga studerte i sin tid økonomi og administrasjon, og hadde egentlig planlagt å fortsette sin karriere innen logistikkbransjen, men hans lidenskap til Italia og vin, lokket han ut på en måneds langt opphold i Italia.

Sammen med samboer reiste han Italia på kryss og tvers for å besøke vinprodusenter, smake og lære om vin. Kulturen, maten og ikke minst menneskene inspirerte Lasse til nye karrierevalg. SagaWine AS ble etablert i 2002, og de første flaskene begynte å trille inn til Norge. Lasse forteller at de første årene var tøffe med mye arbeid. Dette omfattet bl.a. besøk hos produsenter, valg av riktige viner, salg i Norge, mottak, pakking og levering av vin og tilslutt fakturering av kundene. SagaWine har fokus på vin fra Europa med hovedvekt på rødvin fra Italia. Produketene selges hovedsakelig til AS Vinmonopolet.

Lasse har to klare anbefalinger for jul og nyttårsaften
Til julemiddagen anbefaler han en fruktig og rund Barbera d´Alba Superiore fra Palladino;

- varenr. 4462001 Palladino Barbera d´Alba Superiore til kr. 129,-

Til nyttårsfeiringen blir det franskt og Lasse anbefaler en frisk Champagne fra Grand Cru området Ambonnay basert på 70% Pinot Noir og 30% Chardonnay. Den er fantastisk priset til kun kr. 210,-;

- varenr. 1079001 Dethune Champagne Grand Cru Extra Brut til kr. 210,-

Vi i Primatoscana gleder oss til å prøve!

Ferie i Toscana

Reisebrev for Anders og Siri, som bodde på Saccone i Lucca:
Så dro vi da, litt på sparket, til Toscana, en kort uke med mange flott opplevelser! Da vi landet og kjørte fra Pisa til huset ”vårt” utenfor Lucca skjønte vi raskt hvilket fantastisk område vi hadde kommet til- solsikkeenger så langt øyet kunne se, grønne åssider med olivenlunder og buktende elver. Virkelig vakkert! Huset sto i stil! Med utsikt over Lucca by i det fjerne og vingårer et steinkast unna var dette midt i blinken! Middagene tok vi enten i Lucca eller på tur til andre byer! Frokost spiste vi ofte på et koselig osteria like ned i svingen fra huset- eller vi kjøpte mat på Esselunga (supermarkedet) og lagde deilig frokost på kjøkkenet.

Utsikten fra Saccone

Italienerne var veldig vennlige og hjelpsomme, og språk var ikke noe problem. Man kommer langt med kroppsspråk og noen få italienske gloser (il conto por favore)!

Vi hadde leid bil for hele perioden, og det var vi veldig glade for, for her er det mange steder å dra på utflukt til! Siena tok to timer å kjøre til. På veien fikk vi med oss vakre Montereggione; en liten festningsby med gamle torg og bygninger. Siena var flott! Deilig med skyggefulle gater i augustheten! Og den beste isen du kan tenke deg. Med flott middelalderarkitektur i tillegg blir opplevelsen fullkommen! Virkelig verdt et besøk. Vi sov en natt på hotell i Siena, slik at vi kunne besøke Firenze på veien hjem- men begge turene kunne fint vært gjort som dagsturer fra Lucca, vi hadde bare litt knapp tid! Strandlivet i Viareggio er heller ikke å forakte! Deilige hvite og langgrunne strender!

Siri på Paizza del Campo i Siena

Vi oppdaget flere gode restauranter, både i Siena og Lucca, og mat er noe Toscanerne er glade i! Hvis det står på menyen ”We do not serve pizza” er det et kvalitetstegn! Ikke turistrestaurant med andre ord!

Pasta, fisk, ost, pølse, is, frukt, olivenolje og VIN! Liker du noen av disse tingene MÅ du besøke Toscana! Vi besøkte en vingård utenfor Lucca som heter Frattoria Colleverde- og fikk en veldig hyggelig omvisning på perfekt engelsk. Prosessen for olivenoljepressing er virkelig minst like fascinerende som vinproduksjonen!

Oppholdet var veldig behagelig, takket være Primatoscanas gode hjelp og tips på forhånd! Kjøretips, tips om parkering og hva man bør få med seg var veldig nyttig!

Middag på Saccone

Takk for et fantastisk opphold - vi kommer gjerne tilbake!

Anders og Siri

Sykkelferie i vakre Chianti - 4 dager i april eller mai

Ta med kjæresten, venner eller moren din på sykkeltur i Chianti. Tempo og innhold bestemmer dere selv. Vi skreddersyr turer. Velg mellom treningsøkter på 7 mil eller koseturer til vingårder. Vi kan tilrettelegge for par og grupper inntil 15 personer. Her gir vi et eksempel på et opplegg på 4 dager for 4 personer.

Fattoria Poggio - Klar for dagens sykkeltur

4 personer, 4 dager på sykkel i vakre ChiantiOpplev vakre Chianti fra sykkelsetet. Nyt utsikten over det bølgende landskapet, de sjarmerende rustikke landsbyene og vingårdene. Under oppholdet bor dere på en vakker vingård midt i hjertet av Chianti. Her er det basseng, tennisbane, og store utearealer omgitt av århundregamle sypresser. Her ligger mye til rette for at dere skal kunne slappe av og kose dere før og etter sykkelturene. Vingården produser Chianti Classico DOCG, dessertvinen Vin Santo og extra virgin olive oil, og dere inviteres selvfølgelig inn i vinkjelleren.

Fattoria Poggio

Syklene står klare til dere når dere ankommer vingården. Første dagen blir det sykkeltur på egenhånd med kart og veibeskrivelse. Dag to og dag tre sykler dere med sykkleguide. Vi har flere alternative turer. Her nevnes noen: Sykkeltur til Castellina in Chianti, 30 km, Sykkeltur til Radda in Chianti, 55 km, sykkeltur til Olena og Montefioralle, 45 km eller sykkeltur til Greve in Chianti 45 km. Siste dag er det igjen lagt opp til sykkeltur på egenhånd med kart og veibeskrivelse. Denne dagen kan dere besøke vingårder, spise lunsj på en god restaurant, eller delta på kokkekurs.

MåltiderInkludert i prisen er middag i leiligheten 2 valgfrie kvelder. Det kommer da en kokk hjem til dere og tilbereder mat på deres kjøkken. Her blir det også muligheter for å lære litt om toscansk matlaging. Middagen består av full toscansk meny: Antipasti (forret), primi (rett før hovedrett, ofte pasta), secondi (hovedrett), contorni (grønnsaker ol. ved siden av hovedrett) og dolcè (dessert). Drikke er ikke inkludert.

Lær om vin fra Toscana og Chianti

Pris
Pris per person er basert på en gruppe à 4 personer.

Per person før 23. april 2011. NOK 3280,00 per person. Per person etter 23. april og ut mai 2011: NOK 3750,00.
Prisen inkluderer 4 overnattinger, leie av sykkel og hjelm, frakt av sykkel til og fra feriestedet, sykkelguide i 2 dager, tilpasset sykkelturer med kart for 2 dager og 2 middager. I prisen ligger sykkel type City Bike. Ønsker dere leie en mtb eller racer kommer et tillegg på € 40,00 per person. Flyreise er ikke inkludert i prisen. Er du interessert i å vite mer? Ta kontakt med oss via mail: primatoscana@gmail.com

FERIEHUS I TOSCANA

Klikk for å lese mer om Podere

Podere er et sjarmerende farmhouse i typisk toskansk stil og med god standard. Huset ligger noen km fra Lucca sentrum og 30 minutter fra strendene på versilia-kysten. Huset har plass til 6, eller 7 personer. Her kan to små familer fint bo sammen.

Huset har tre doble soverom med eget bad. Kjøkkenet og stuen har direkte utgang til hage med svømmebasseng. I hagen er det lavendel, roser, sitroner og urter. Her det godt å sette seg til rette med en god bok, mens barna koser seg i bassenget. Fra hagen er det utsikt utover fjellene, oliventrær og vinranker. Stedet produserer egen vin og olivenolje, og det er hyggelig å kunne kjøpe med seg hjem god olivenolje fra stedet der du ferierte.

I Toscana bugner det av deilige råvarer, og det er en opplevelse å handle inn matvarer. Det godt å leie hus med eget kjøkken slik at man kan diske opp med deilige lunsjer og middager. Vinen kjøper man direkte fra vingårder eller fra stedet der du bor.

Podere ligger 45 min fra Pisa flyplass og ca. 1 time fra Firenze. Ryanair og Norwegian flyr direkte til Pisa.

Primatoscana i God morgen Norge på TV2

Fredag 28. oktober var Primatoscana i God morgen Norge på på TV2. Det var veldig spennende for liten og stor. Særlig de minste likte godt at de fikk lov å spise pynten på Finn Schjøll´s dekorasjon med godteri.

Har du lyst til å se innslaget trykker du på denne linen;

http://webtv.tv2.no/webtv/sumo/?progId=467874&treeId=16

FERIE I TOSCANA

Hvor skal vi bo?
Skal man feriere i Toscana, er det mange som lurer på hvor det er best å bo og hvilke steder man bør se. Vi i Primatoscana har selv vært i denne situasjonen. Sommeren 2007 ferierte vi for første gang i Toscana, og i forkant brukte vi mye tid på å finne ut hvor vi skulle bo for å oppleve det vakre landskapet, iakta italiensk småbyliv, spise den gode maten, besøke vingårder osv. Via venner fant vi LUCCA. Vi ble så forelsket, at vi etter sommerferien bestemte oss for å flytte med våre 3 barn til byen. Det trenger ikke gå riktig så "ille" for andre som legger ferien sin til Toscana.

Bilde: Lucca

Lucca har alt

Toscana er en merkevare og fristende og forlokkende, med det vakre bølgende landskapet og små pitoreske byer. Nordmenn er glade i å kose seg ved stranden, og Toscana har lang kystlinje. Ønsker man å oppleve både innland og strandliv, vil vi anbefale LUCCA. Her bor man sentralt i Toscana med kort vei til kjente steder som Pisa, Firenze, Cinque Terre og Chianti. Versiliakysten, med sine lange fine sandstrender og shopping-gater langs en fin bulevard, ligger 35 min unna.

Bilde: Versilia

Opplev italiensk småbyliv
Lucca sentrum er en svært koselig by omkranset av en imponerende godt bevart bymur (4.3 km lang). Leier man en feriebolig i Lucca, bør man ta seg tid til å bli kjent med Lucca sentrum med trange brodsteinsgater, koselige spesialforretinger og vakre piazaer. Selv om det i dag er flere og flere turister som har oppdaget Lucca, er det fremdeles Lucceserne som eier byen. Ta frokosten på en bar tidlig om morgen, og opplev at byen våkner til liv. Se slakteren komme på jobb arm i arm med sin kone, at en italiensk dame legger sin sjel i å velge ut hvilket brød hun skal kjøpe med seg hjem til lunsj (et studie verdt) og mennenes ivirige samtaler og gestikulering over en rykende fersk Gazzetto dello Sporto (itaienks sportsavis).

Bilde: Luccas hovedgate Via Fillungo

Bli overrasket med Opera på en Piazza
Lucca har mye å by på av kulturelle aktiviteter. Byen er fødestedet til Giacomo Puchini, verdens mest spilte operakomponist, med bl.a. La Bohème og Madama Butterfly på samvittigheten. Du kan lytte til hans verker hver eneste kveld i St Giovanni-kirken i Lucca. Det hender også at man kan sitte på en kafe og pluteslig være tilskyer til en liten operette. I juli arrangeres musikkfestival som ofte kan skilte med kjente internasjonale stjerner og i oktober arrangeres en stor anerkjent tegneseriefestival.

Lytt til denne linken, og se for deg at du sitter på cafeen, mens du lytter til opera: http://www.youtube.com/watch?v=1fFP9ngv66k

Kombinasjonsferie
Skal man feriere i Toscana i 2 uker, anbefaler vi ofte at man bor på 2 forskjellige steder. Da kan man f.eks. kombinere en uke nær kysten med en uke i innlandet. Send oss en mail med dine spørsmål rundt ferien - primatoscana@gmail.com

Risotto med sjømat

For noen dager siden besøkte vi Ristorante Canaponei i Grosseto. Der kan man spise nydelig sjømat. Vi elsker risotto med sjømat. Som regel har vi fått den servert ute på restaurant, som denne på bildet. Oppskrift på sjømatrisotto http://www.tastyfood.tv/watch/9a1678042477183b7ac3/Ricetta-Cucina-Italiana-Risotto-alla-Pescatore Vi har ikke forsøkt denne oppskriften, men skal teste den ut ved første anledning.

Og hva skal man drikke til? På Canaponei fikk vi servert denne nydelige hvitvinen. En 100% chardonnay fra Castello di Monsanto i Barberino val d' Elsa. http://www.castellodimonsanto.it/

Ferie på Liguriakysten

Rett ved grensen til Toscana, og noen km fra La Spezia, ligger Portovenere. Portovenere er en vakker pittoresk havneby med trange brosteingater og trivelige spesialforetninger, piazzaer og restaurantliv langsmed byens havneområdet. I 2006 fikk Portovenere utmerkelsen Blått Flagg (Bandiera blu). Dette er en eksklusiv utmerkelse som blir tildelt strender og marinaer som innfrir strenge krav til miljø, sikkerhet, service og vannkvalitet. Vannet er klart, og det er i dette området toskanerne foretrekker å reise når de skal bade.

Les mer om vårt Resort Portovenere her;
http://primatoscana.no/index.php?option=com_content&view=article&id=431&Itemid=465