Primatoscana på God morgen Norge på TV2

1. mars var Primatoscana gjester hos God morgen Norge på TV2. 

Her kan du se innslaget: Drømmen om Italia

Primatoscana fyller 4 år, og vi feirer med å gi bort 4 dagers vårtur.

Primatoscana fyller 4 år, og det feirer vi med å gi en av våre fan's på facebook en vårtur til Italia. Bli fan av Primatoscana på Facebook innen 20. februar kl. 13.00,  og bli med i trekningen av 4 dagers vårtur til Portovenere.

Premie
4 dagers opphold ved Resort Portovenere. Du reise i april, og du kan selv velge når. Premien er dobbeltrom for 2 personer, og inkluderer frokost.

Portovenere er en vakker pittoresk havneby med trange brosteingater og trivelige spesialforetninger, piazzaer og restaurantliv langsmed byens havneområdet. Resort Portovenere er et flott kompleks med delikate og komfortable leiligheter og rom.  Resortet har en moderne restaurant og et badeanlegg, med svømmebaseng og bar, samt solsenger og parasoller (åpent fra mai). Resortet ligger ved stranden.  Fra Portovenere går det ferger til Cinque Terre. Cinque Terre betyr fem byer. Disse fem fiskelandsbyene har status som nasjonalpark, og står på UNESCOs verdensarvliste. Her kan man gå til fots mellom byene, nyte storslått natur og gode måltider med dertil hørende drikke. 

Hvordan kan du vinne? Det er lett!

1.  Gå til vår facebookside
2.  Lik Primatoscana!
3.  Lik vårt innlegg om konkurransen!

Dermed er du med i vår konkurranse. Vinneren vil bli kunngjort på Primatoscana's facebookside 22. februar kl. 15.00.

Er du allerede fan har du vinnermuligheter ved å like vårt innlegg om konkurransen!

Lykke til!

 Portovenere

Lucca, den vakreste byen i Toscana

Stemning fra bymuren

Lucca er en koselig gammel by med trange brostensgater og lite biltrafikk. Her ligger koselige trattoriaer, kafeer og spesialforretninger tett i tett. Det er en opplevelse i seg selv å handle matvarer hos en av de lokale slakterne i byen. Her får du de beste råvarer hva gjelder oster, skinker, oljer, vin, frukt og grønnsaker.

Marcelleria i Lucca

Lucca sentrum er omkranset av en 4,2 km lang imponerende bymur. På bymuren kan man ta en sykkeltur (det er flere sykkelutleieforetninger i byen), rusle en tur eller ha picknick. Bymuren er en av de best bevarte bymurene i Toscana. Lucca har røtter helt tilbake til etruskertiden.

Det er populært å sykle på bymuren

 Å vandre rundt i Lucca's gater er som å gå i en filmkulisse. Man blir satt flere hundre år tilbake i tid. Det føles som om tiden har stått stille i Lucca. Byen har 99 kirker og flere piazza'er, og tar du en tur opp i byens høyeste tår - Torre Guinigi - vil du kunne se byen ovenfra. 

Torre Guinigi

I Lucca er det syklistene som regjerer. Det plinges livlig i sykkelklokker, og det er bare å vike til side når den dresskledde italieneren sykler forbi, kanskje på vei hjem fra jobb. Lucca er en levende by året rundt. Lucchese're elsker byen sin, og er flinke til å benytte seg av alt det byen kan by på.

Piazaa san Michele

Piazza anfitiatro

Det er stadig kulturelle events i byen. Lucca er fødebyen til Giacomo Puccini, som har skrevet kjente operaer som Madame Butterfly og La Bohème. Det kan være en fin opplevelse å få med seg operakonsert i Lucca. I kirken Chiesa di San Giovanni er det konsert hver dag 365 dager i året. Hver sommer arrangeres musikkfestival i Lucca setrum. Den pågår i hele juli og kan skilte med internasjonale stjerner.

Olivenolje fra Lucca

 

Bilde: Tenuta di Valgiano

Primatoscana elsker olivenoljen fra Tenuta di Valgiano i Lucca. Er du i Lucca kan vi varmt anbefale å legge turen opp til denne vakre åssiden der gården ligger. Her er det vakker utsikt, og flere koselige trattoriaer som tilbyr hjemmelaget toscansk mat.

På Tenuta di Valgiano overholdes strenge kvalitetskrav med tanke på å sirke den beste kvalitet på olivenoljen. Fruktene høstes for hånd tidlig i november. De legges så i kasser, men ikke med mer enn 18 kg i hver kasse. Innen tre dager blir olivenfruktene kaldpresset. Ekspertenes beskrivelse av oljen fr Tenuta di Valgiano: "oljen er lav på syre, har den karakteristisk bitre smaken, er fruktig, og med et delikat hin av blomstert. En harmonisk og "drikkevennlig" olivenolje."

Tenuta di Valgiano har over hundre års erfaring med kultivering av oliven, og leverer i dag en topp olivenolje som er delikat og intens på smak. Gården har rundt 3000 oliventrær. Av trærne er 80% av typen Frantoio. Dette er en gammel og nesten utdødd variant av oliventrær, som vokser i Lucca. Fruktene fra disse trærene gir oljen den karakteristiske og odør av artisjokk. Olivenolje fra Lucca går for å være blant den beste i verden. Oljen er så berømt at Oxford Dictionary definerer den som: "Lucca Olje = overlegen kvalitets olivenolje". Dermed gir den oljen status som; "unik blant alle oljer i verden" på linje med Cognac og Champagne.

Olivenoljen til Tenuta di Valgiano kommer på enkle, halvliters, mørke glassflasker. Flasken har ingen etikett, men et elegant trykk direkte på flasken. Dermed gjør flasken seg også godt på kjøkkenbordet!

Vinn ukesopphold i vakre Toscana

Bli fan av Primatoscana på Facebook innen 21. desember kl. 13.00, og bli med i trekningen av ukesopphold for to personer i vakre Toscana. Hovedpremien er opphold i Lucca under sykkel-VM 2013!

1. premie
Ukesopphold i vakre LUCCA. Du kan fritt velge uke som passer fra 28. september og ut oktober. 22.-29. september arrangeres SYKKEL-VM I LUCCA. Du har mulighet til å få med deg VM i landeveisritt for herrer søndag 29. september! Du bor i leilighten Limone på Villa Montecarlo.

2. premie
Ukesopphold på vakkert farmhouse i Toscana. Du bor i leilighet for 2 personer, og kan velge uke fra 5. oktober til 2. november. Få med deg innhøstingen av årets druer, og opplev Toscana i vakker høstprakt. Du bor på Residence Casanova med gangavstand til den koselige lille middelalderbyen Casole d'Elsa.

3. premie
Vi trekker også ut to heldige vinnere av to flasker fersk, kaldpresset olivenolje fra gåden Tenuta di Valgiano. Dette er en av Luccas desidert beste olivenoljer. Verdi NOK 300,00 pr flaske.

Ved å like Primatoscana på Facebook, vil du motta all relevant informasjon om våre tilbud og motta inspirerende tips til din neste ferie i Italia.

Hvordan kan du vinne? Det er lett!

1.  Gå til vår facebookside
2.  Lik Primatoscana!
3.  Lik vårt innlegg om konkurransen!

Dermed er du med i vår julekonkurranse. Vinneren vil bli kunngjort på Primatoscana's facebookside 21. desember kl. 13.00.

Er du allerede fan har du vinnermuligheter ved å like vårt innlegg om konkurransen. 

Lykke til!

Primatoscana ønsker deg en riktig god jul og et fantastisk nytt år!

Oppskrift på Biscotti

Biscotti, eller Cantucci, er en typisk søt kjeks i Toscana.  I Italia blir Cantucci servert sammen med den berømte toskanske dessertvinen Vin Santo. Da skal kjeksen dyppes i vinen før man spiser den.

I Norge har det blitt populært å bake disse kjeksene til jul. Her følger en oppskrift fra Italia. I denne oppskriften er kjeksen laget med mandler. De kan også lages med sjokolade biter. Prøv også med ½ mengde mandler, ½ mengde pistasjnøtter, og raspe litt sitronskall i deigen.

Inngredienser:

4 egg

En klype salt

280 gram sukker

100 gram smeltet smør

500 gram mel

1 ts bakepulver

250 gram mandler

1 egg - til pensling

Fremgangsmåte: 

Slå ovnen på 190 °, og varm mandlene lett i ovenen i 3-4 minutter (1). Sett så til avkjøling. Bland egg (2) med en klype salt og sukker (3).

Piskes godt til blandingen er oppblåst, som eggedosis (4). Bland inn smeltet smør (5), og tilslutt siktet mel blandet med bakepulver (6). Bland alle ingrediensene godt.

Når du har en myk og smidig deig (7), tilføres de avkjølte mandlene (8). Velt blandingen på et melet bord (9). Form deigen for hånd til en ball.

Del blandingen i to eller tre baller (10) på lik størrelse (avheng av hvor store du vil ha kjeksene). På bildet er deigen delt i to baller, hvorpå de formes til to lange brød. Legg brødene på en stekeplate (11) dekket med bakepapir, pensle med pisket egg (12).  Stek brødene 20 minutter i en forvarmet ovn 190 °.

Ta ut brødene (13), og la de kjøle noen minutter før du skjærer dem diagonalt (14) i stykker på ca. 1-1,5 cm. Legg kjeksene tilbake på stekeplaten (15) og la dem steks på siden til kjeks i ovnen ved 170 grader i ca. 10-15 minutter.

Buon appettito!

Aperol Spritz

Har du vært på bar en ettermiddag i Italia har du sikkert sett flere som nipper til en orange drink. Det de har i glasset er en Aperol Sprits, - en typisk Italiensk coctail. Slik lages den:

3 deler prosecco

2 deler Aperol

en dæsj sodavann

1/2 skive appelsin til pynt

Isbiter

Bruk store glass. Gjerne et stort vinglass. Start med isbiter, hel så i  proseccoen, Aperol og litt sodavann. Pynt med appelsin.

Buon aperitivo!

San Gimignano, - middelalderens Manhatten, og verdens beste iskrem!

San Gimignano blir ofte kaldt for middelalderens Manhatten, og når man nærmer seg landsbyen er dette lett å forstå. Den lille byen står ut av landskapet med sine høye tårn, på en liten høyde 330 meter over havet.

Byen ble grunnlagt av etruskerne i det 3. århundre f.Kr. og er Italias best bevarte middelalderby. San Gimignano står på Unescos verdensarvliste. Vandrende rundt i byen får man en følelse av at man befinner deg på 1400-tallet. I middelalderen vokste byen seg rik på handel, der den ligger sentralt plassert i forhold til Siena, Firenze, Roma og Pisa. På midten av 1300-tallet led byen etter svartedauden, som medførte til at Firenze tok over byen. Dette er nok årsaken til at byen er så godt bevart i dag.

 San Gimignano

San Gimignano er kjent for sine mange tårn. Opprinnelig hadde byen 72 tårn. 14 av tårnene står fortsatt på sin opprinnelige plass. Torre Grossa er det høyeste tårnet med sine 54 meter. Går man opp i tårnet får man en flott utsikt. Tårnene var et symbol på rikdom, og rivaliserende rike familier kjempet om å bygge det høyeste tårnet. Den gang kunne man ikke smykke seg med en dyr bil for å vise freSan Gimignano er kjent for sine mange tårn. Opprinnelig hadde byen 72 tårn. 14 av tårnene står fortsatt på sin opprinnelige plass. Torre Grossa er det høyeste tårnet med sine 54 meter. Går man opp i tårnet får man en flott utsikt. Tårnene var et symbol på rikdom, og rivaliserende rike familier kjempet om å bygge det høyeste tårnet. Den gang kunne man ikke smykke seg med en dyr bil for å vise frem sin velstand. Man bygde seg rett og slett et tårn.

Byen er også kjent for sin vin Vernaccia (vindruen) di San Gimignano og safran. I dag er det mange turister som benytter anledningen til å kjøpe med seg skinnvarer. Husk at her er det mulig å prutte på prisen.m sin velstand. Man bygde seg rett og slett et tårn.

Byen er også kjent for sin vin Vernaccia (vindruen) di San Gimignano og safran. I dag er det mange turister som benytter anledningen til å kjøpe med seg skinnvarer. Husk at her er det mulig å prutte på prisen.

Gelatteria di Piazza

Kjøp en gelato av Sergio Dondoli. Han driver verdens beste gelatobar "Gelateria di Piazza" på Piazza della Cisterna. Han vinner stadig priser for sin fantastiske iskrem, og er kjent for å eksprimentere med nye smaker. Prøv for eksempel; sorbetto alla Vernaccia (vindruen), Pistacchio (laget på de bermøte nøttene fra Bronte på Sicilia) champelmo (champagne og grapefrukt) eller sjokoladeis laget på grand cru-sjokolade fra mellom-Amerika.

Piazza della Cisterna

San Gimignano er en turistmagnet,  men er absolutt verdt turen!

SR 222, veien mellom, Firenze og Siena

Mitt kjærlighetsforhold til Toscana startet på den berømte veien SR 222, også kaldt Chiantigiana. Kanskje ikke så rart at jeg ble betatt, ettersom denne veien går for å være den vakreste og mest sjarmerende ruten i Italia. Gjennom bilvinduet kan du drømme deg bort i det bølgende toskanske landskapet, mens du legger bak deg tusenvis av hektar med vinmarker. Har du god tid, og er av den spreke sorten kan det anbefales å legge inn en sykkeltur på deler av strekningen.

Langs veien passerer du den ene berømte vingården etter den andre , og vakre landsbyer som Greve in Chianti, Panzano i Chianti og Castellina in Chianti. Byene Impruneta, Lamole, Volpaia og Radda in Chianti ligger kun en kort avstikker fra hovedruten. Andre avstikkere som anbefales er Montefioralle og Badia a Passignano i vest, og Gaiole in Chianti og Badia a Coltibuono mot øst. I området rundt Gaiole in Chianti ligger flere kjente slott. Besøk Vertine, Meleto, Barbischio og ikke minst Brolio. Legg inn et eller flere stopp, finn deg en piazza, bestill et glass Prosecco eller en hjemmelaget Gelato, og ta deg tid til å studere det Italienske dagliglivet. Blir du sulten er du på rett sted. Området er et eldorado for mat og vinelskere. Ikke bedøm restauranten utfra fasade og beliggenhet. En trattoria rett ved veien med enkelt inngangsparti kan diske opp med de herligste måltider.

Den beste tiden av året å besøke Toscana er for mange i september, under innhøstingen druene. Eller også like før høsting da man kan vinrankene med tunge modne Sangiovese druer.

I løpet av september kan man oppleve landsbyfester i de fleste byer i Chianti. Opplev festivaler som Vino al Vino som holdes på den tredje uken i september i den lille byen Panzano i Chianti.

Her kan du bo i hjertet av Chianti.

Vingårder å besøke

Brolio - www.ricasoli.it
Volpaia - http://www.volpaia.com
Albola - http://www.albola.it
Casa Emma - http://www.casaemma.com/
Fonterutolio: http://www.mazzei.it/eng_154/
Verrazzano - www.verrazzano.com
Vignamaggio - http://www.vignamaggio.it/italiano/vini-olio.html
Villa Vignamaggio: http://www.vignamaggio.it/
Castellare: http://www.castellare.it/eng/home.asp
Fattoria Montagliari: http://www.fattoriamontagliari.com/
Villa Trasqua: http://www.villatrasqua.it/
Gagliole - www.gagliole.com

Nyhet! 2 leiligheter med basseng i Lucca

Ønsker du å feriere sentralt i Toscana med nærhet til koselige Lucca sentrum, og samtidig ha tilgang til basseng? I en vakker åsside ved Lucca ligger leilighetene Magnolia og Girasole.
Leilighetene holder god standard, og kan leies samlet eller hver for seg. Begge leilighetene har to dobbeltrom, pent flislagte bad med dusj og stue/kjøkken.

Les mer om leilighetene i Lucca her

 Lucca sentrum er en spennende toskansk by med historie tilbake til etruskertiden. Byen oser av sjarme, og her kan man gå i et nesten bilfritt sentrum i trange brosteingater med spennende spesialforetninger, vakre kirker, piazzaer og restauranter. Lucca er Puccinis fødeby, og rett som det er kan man oppleve operakonserter på en av byens piazzaer.

 Stemning fra Lucca